自制花椒油

用料  

自制花椒油的做法  

1. 将买回来的青花椒洗净吹干，姜蒜切丝

2. 菜油倒进锅里烧开，姜蒜放入碗中，倒入一部分热油；再加入辣椒面、芝麻，分几次倒入热油；待油温稍许降低后加入青花椒

3. 放凉后装入干净的玻璃瓶中密封保存。