极致的油炸美味——照烧炸鸡

炸鸡简直充满魔性
明知道是高热量
却有让人一块接着一块、欲罢不能的力量
根本就是薯片一样的存在

出于对炸鸡的热爱
张小厨今天安利大家
一道很容易上手的炸鸡料理

用料  

极致的油炸美味——照烧炸鸡的做法  

1. 准备好鸡腿肉

2. 照烧汁亮相

3. 面包糠亮相

4. 鸡腿肉切块
   并加入蛋清、照烧汁、面粉混合腌制10分钟

5. 锅内倒入适量食用油，把鸡腿肉放进面包糠里滚一滚，
   下鸡块炸！

6. 只有高品质的油和低温慢炸
   才能达到想要的色泽和口感
   滋啦滋啦

7. 咬到它们外表焦香酥脆
   里头柔嫩多汁的炸鸡块的时候
   你就会知道，绝对值得等待

小贴士

如果是招待客人
在客人到达的前五分钟即可下锅炸
如果是家宴
建议把炸鸡放到最后呈上
炸鸡需要最完美的状态被端到餐桌上
这就是料理的坚持