木耳洋葱糊塌子

传统糊塌子的咯吱版
所谓咯吱版，就是口感别致，
木耳，洋葱均有降脂效果，所以新手如果为了做出美美的饼饼而放油稍多的话，也不会对健康有太多不好哟😁😁

用料  

木耳洋葱糊塌子的做法  

1. 西葫芦擦丝，加盐，腌至出汁。

2. 木耳，洋葱切碎

3. 木耳洋葱碎，鸡蛋，面粉放入腌制好的西葫芦丝中搅拌。

4. 锅中加油，小火加热，油稍热即可加入搅拌好的西葫芦丝，待锅底那面定型能晃动后，继续小火加热两分钟左右翻面。

5. 香气出，尝后出锅。

小贴士

新手翻饼饼可能会破坏形状，建议稍多加油，有利于定型。翻面可借助盘子，将盘扣饼上操作。