搬运-柿衣(高碳高脂)
搬运田螺姑娘的做法,微信是田螺姑娘hhhaze。
本来想来下厨房交作业,发现并没有食谱,就搬过来了。
侵删
原配方用的无糖白莲蓉、我看了一下还是有麦芽糖醇,所以选择自己做白豆沙
用料
柿饼 | 1 |
发酵黄油/黄油(无盐) | 10g |
白芸豆沙/无糖白莲蓉 | 10g |
搬运-柿衣(高碳高脂)的做法
先放一个日本的原版
这道甜点原版来自日本有名的“八云茶寮”白芸豆泡一晚,放进高压锅,水量没过豆子即可,煮熟
捞出来用搅拌棒打成泥(煮豆子的水就不用要啦)
不建议用搅拌杯,因为需要加水还的再炒干。我有点懒(但不知道炒过豆沙会不会更好吃)黄油室温软化
柿饼一切两半,扁柿饼和吊柿饼都行。
塞进去一半黄油,一半豆沙。做好了!
小贴士
田螺说发酵黄油更香,但我来不及买了,就用了普通黄油。
还有,别吃太多。毕竟高脂高碳
准备春节给家人加一道甜品。
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