我爱你,从这里一直到月亮-----去骨鸡翅烧香菇板栗
做这个菜,一定是因为有真爱!鸡翅去骨,太费劲儿了😂😂😂
就算不给鸡翅不去骨,这么好吃的菜,也只有心爱的人才适合吃!
可口的鸡翅经过去骨的预处理,又加上炖制的时候有鸡翅的“资深好友”香菇和栗子,那味道绝对是.....😄绝对的“国民菜”,一定深受欢迎。
❤️做法简单地说就是:鸡翅去骨后塞入切成条的香菇,煎制后,与栗子炖煮,然后收汁。❤️
《猜猜我有多爱你》,(也有翻译成《我爱你,从这里一直到月亮》)是一本适合学龄前儿童的绘本书,可以做睡前故事书。网上可以搜索到,强烈推荐妈妈爸爸在孩子睡前读给他/她听。😘
用料
鸡翅 | 12只 |
香菇 | 4个中等大小 |
栗子 | 10颗 |
生抽 | 15毫升 |
冰糖 | 4颗 |
橄榄油 | 10毫升 |
大料 | 1朵 |
姜片 | 2片 |
葱段 | 1个 |
红酒 | 20毫升 |
盐 | 3克 |
我爱你,从这里一直到月亮-----去骨鸡翅烧香菇板栗的做法
鸡翅做脱骨处理,(方法请到下厨房寻找菜谱“去骨鸡翅”。)
鸡骨头去除以后,将切成小条的蘑菇塞进鸡骨原来的地方。
(去骨头和塞香菇都够费劲的。
结果动妈完成之后怀着胜利的喜悦就去准备下一步了🙈,
此处少一张照片。)锅内加橄榄油,加热,放入姜葱炒香。
加入鸡翅煎一下
加入生抽,加盐,再顺着锅边倒入红酒,加入适量热水,没过鸡翅。
加入栗子(⚠️注意,这里动妈加的是熟栗子,如果加生栗子,需要多加热水,还需要多加20分钟左右的煮栗子时间。)
烧开之后,加冰糖。
继续中火炖制大约不到十分钟,火的大小有差别,以锅中没有汤汁为标准。
盛出。
小贴士
去骨时注意安全。
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