血橙八珍汤

这个甜汤里面有丰富的食材：
包括豆腐、金针菇、血橙、红枣、枸杞、糯米粉、红糖、水。

因为汤里面有八种食材，就叫“血橙八珍汤”吧！

我把红糖和水也算上了。这也是缺一不可的啊！就酱紫。哈哈


自己赞一个！

用料  

血橙八珍汤的做法  

1. 首先把豆腐切成小块

2. 豆腐切好的样子

3. 把金针菇切成小段待用

4. 把血橙（或者橙子）切成小块待用

5. 把红枣和枸杞准备好待用

6. 把切好的食材装入一个碗中待用。

7. 用沙锅来炖汤，在沙锅里倒入提前烧好的开水，打开大火，把水再次烧开。水的量可以根据家里的人数。
   我家两个大人一个小朋友，我自己很喜欢喝汤，所以我倒入了半锅水。

8. 水烧开后，倒入准备好的所有食材，包括血橙。
   
   先用大火烧开，再用小火在炉子上炖6分钟左右。

9. 加入适量的糯米粉勾芡。
   
   需要注意的是：糯米粉可以放到一个碗里，加入一些的自来水化开搅匀，然后倒入汤中。用大的分羹（铁质长柄的大汤勺）在锅里慢慢的用顺时针的方式把汤搅匀。
   
   

10. 这是勾芡以后的样子

11. 最后加适量的红糖入锅搅匀。

12. 做好了，添出来。
    
    尝一口，很好喝！哈哈

小贴士

特别提醒：
不能把糯米粉直接放入汤中，否则糯米粉会凝结成块，起不到勾芡的作用。（我刚开始就犯了这个错误，只好把凝结成块的糯米粉倒掉了）