稻穗🌾粿
菜谱2.08W
色穗🌾粿,拜五角母(五谷母)每年2次,稻谷收成时,五谷丰收,要拜五谷母,答谢
用料
盐 | 15克 |
粿条 | 2斤 |
生粉 | 400克左右 |
糯米粉 | 50克 |
花生 | 300克 |
粘米粉 | 适量 |
稻穗🌾粿的做法
粿条煮熟透,捞起沥干,➕生粉,糯米粉,趁热揉成团,再加着水揉到粿团柔软,倒入花生,把花生稍微揉进去
搓条
大小差不多大,
蒸好刷油
纳凉
装盒,10条800克
小贴士
要把粿团在手心搓个形状出来再在砧板上搓长,蒸15分钟,出锅刷点油
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