家庭版冷锅串串教程麻辣鲜香
菜谱3.02W
吃这冷锅串串喝着可乐,绝绝子
用料
花椒 | 20粒 |
土豆 | 1个 |
金针菇 | 1把 |
火锅底料 | 0.5包 |
豆瓣酱 | 1.5勺 |
白芝麻 | 20克 |
火锅丸子 | 一些 |
豆腐皮 | 两张 |
玉米 | 1根 |
蒜 | 7瓣 |
家庭版冷锅串串教程麻辣鲜香的做法
准备喜欢的蔬菜洗净切块穿成串,不想整的也可以直接做。
锅中加水,水开后放入蔬菜丸子煮熟捞出放入盆中备用。
蒜切碎末,准备白芝麻,郫县豆瓣酱火锅底料备用
锅中放油,油热放入蒜末爆香,加入1.5勺豆瓣酱炒出红油,加油火锅底料炒化。
加入半锅水,煮开滚三分钟
最后撒入白芝麻,有香菜的放点香菜,出锅,倒入盆中
撒少许盐翻拌均匀,浸泡半小时左右开吃,配上可乐,nice
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