红椒葱香牛肉[生酮 低碳 ]
单人份能量:
总卡路里 220千卡
碳水 10.4g
蛋白质 20.5g
脂肪 9.3g
C:P:F = 1:2:2
- 生酮的正确比例是1:6:8,因为我等一下炒青菜还会放油,所以这份炒牛肉就没有达到生酮正确的比例了,不过是温和生酮或者低碳饮食的同学们来说还是很友好的
- 这里的碳水大部分是红椒,葱,蒜的纤维,而且蒜应该不会吃进去吧,所以碳水可以忽略不计
- 从准备到出锅,20分钟就可以了
- 花生油并不会影响生酮状态,但是假如希望身体更加健康,还是使用初榨油吧
- 可能你已经留意到了我家了2g生粉,我再研究一下如果不加生粉还有没有其他办法让牛肉不韧吧
用料
牛肉 | 180g |
花生油 | 15g |
葱 | 40g |
盐 | 2g |
大红椒 | 180g |
姜 | 10g |
蒜 | 10g |
生粉 | 3g |
酱油 | 10g |
红椒葱香牛肉[生酮 低碳 ]的做法
原料,一共不到20元
牛肉需要把肌肉纹路走向切断,切牛肉应该是第一步,因为等一下腌需要10分钟
弱弱地还是把辣椒刮掉了[捂脸]
把酱料一切倒进切好的牛肉中腌
油冒烟了可以把香料放进锅内
味道出来之后把牛肉倒进锅内
牛肉必须煎到一面稍稍焦了,才能翻炒,要不就会比较韧
倒入红椒炒至变软,再加上葱,等葱白也变软了,就可以了
趁热吃哦
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