多多麻麻一品脆皮肠

香肠一直被人认为是不健康的美食，可是香肠作为一个快捷的美食还是深得我爱。所以，我准备做起来。猪后腿肉是香肠最好的原材料，完美的28比🤗

用料  

多多麻麻一品脆皮肠的做法  

1. 肥肉与瘦肉比例1：4。肥肉一定要剁碎，瘦肉剁成肉丁。不要绞肉馅，不要绞肉馅，不要绞肉馅。

2. 加入调料，手抓匀。

3. 按照一个方向搅拌，搅拌不动，加冰水30克，继续搅拌。重复四次。

4. 肠衣洗五遍后，冷水泡半小时。然后按照要求，先把肠衣套到灌肠器上。

5. 八分满

6. 冬天凉3小时

7. 煮25分钟，切记不要一次性放太多。
   不要煮沸，水沸加凉水。中小火。

8. 无油煎一下

9. 弹弹滴口感