美味佳肴馆家庭版肉包子
菜谱3.01W
用料
| 猪肉 | 900克 |
| 香菇 | 5朵 |
| 葱 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酵母 | 15克 |
| 水 | 400克 |
| 中筋面粉 | 750克 |
家庭版肉包子的做法
面粉 水 酵母全部加一起揉。揉到手快废就对了
![家庭版肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
揉好室温发酵
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材料有限 随意弄了点
![家庭版肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
第一次包将就吧
![家庭版肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
包好锅中的水加热至温开左右。醒15分钟，再把包子拿出。开火烧开水后放入蒸15-20分钟 第一次做成这样。还是蛮有成就感的。
![家庭版肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
用的材料对应能做出22个左右的包子。手掌大小。其实是怕下次忘记配比。记录下给自己哈哈哈哈哈
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用料洋葱姜五花肉卷日式酱油清酒糖黄豆酱番茄酱姜汁烧肉-Rosalina的做法洋葱切丝，姜磨成泥，五花肉卷淋上麻油调料汁：日式酱油2tbsp、清酒50cc、糖1小匙、姜泥、黄豆酱，搅拌均匀洋葱炒至半透明盛出五花肉卷炒熟，分次加入2/3料汁搅拌。加入番茄酱，加入洋葱，加入剩下的料...
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