伦敦雾料理机/自制香浓花生酱~
用料
熟花生仁 | 800克 |
砂糖 | 30克 |
盐 | 9克 |
花生散开入烤盘
风炉150度20分钟刚好
这个时候玻璃瓶也可以洗干净,放在烤箱里面一起消毒。出炉之后冷却10分钟,然后用手搓掉表皮的红色外皮。然后吹去红皮留下花生仁…
放入伦敦雾的料理机
速度6,一分钟。搅拌到出油,表面非常细腻。然后放入砂糖和盐。
同样是速度6,再来两分钟。
看着均匀细腻就可以了,尝一尝咸淡。你还可以再微调一下盐的用量。
涂抹吐司,一级棒。
装入消毒冷却后的玻璃瓶密封。常温可以放7天左右。记得尽快吃完。
这个除了涂抹面包也可以做涮火锅蘸料。
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