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鳗鲡堂-鳗鱼厚蛋烧

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鳗鲡堂-鳗鱼厚蛋烧的做法步骤图

软软嫩嫩的鳗鱼,搭配嫩嫩弹弹的厚蛋烧,口感满分💯!
鳗鲡堂的蒲烧烤鳗段真的太方便太好吃了。解冻超快的,微波炉叮一分钟就能吃。鳗鱼鲜甜软嫩,毫无腥味,冰箱里备一些,一个人吃或者请客加菜都很适合。

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 60克
适量
少许
少许
鳗鲡堂蒲烧烤鳗段 半包

鳗鲡堂-鳗鱼厚蛋烧的做法  

  1. 3个鸡蛋打散

    鳗鲡堂-鳗鱼厚蛋烧的做法步骤图 第2张
  2. 加入牛奶,盐,糖

    鳗鲡堂-鳗鱼厚蛋烧的做法步骤图 第3张
  3. 搅打均匀

    鳗鲡堂-鳗鱼厚蛋烧的做法步骤图 第4张
  4. 玉子烧锅里涂薄薄的油

    鳗鲡堂-鳗鱼厚蛋烧的做法步骤图 第5张
  5. 全程小火,倒入铺满锅底的蛋液,开始凝固的时候慢慢卷起来,再倒一层,重复卷起

    鳗鲡堂-鳗鱼厚蛋烧的做法步骤图 第6张
  6. 做好的厚蛋烧定型拿出来切块

    鳗鲡堂-鳗鱼厚蛋烧的做法步骤图 第7张
  7. 鳗鲡堂蒲烧烤鳗段,解冻,微波炉40秒

    鳗鲡堂-鳗鱼厚蛋烧的做法步骤图 第8张
  8. 切块放上去

    鳗鲡堂-鳗鱼厚蛋烧的做法步骤图 第9张
  9. 挤上沙拉

    鳗鲡堂-鳗鱼厚蛋烧的做法步骤图 第10张
  10. 撒上海苔芝麻装饰

    鳗鲡堂-鳗鱼厚蛋烧的做法步骤图 第11张