凉拌木耳(极简版超级爽口)
菜谱2.29W
用料
木耳 | 如图量 |
蒜头 | 4瓣 |
香菜 | 1根 |
姜 | 一小块 |
小米辣 | 1个 |
味极鲜酱油 | 3勺 |
香醋 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
花椒油 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
凉拌木耳(极简版超级爽口)的做法
把图中1/2的生姜用勺子刮皮并切成姜末(剩余的生姜留着一会备用),其余的香菜和蒜头也一并切碎备用。
烧水至水开后加入木耳及剩余的生姜块。
加热至水再次沸腾
用漏勺或抄网捞出木耳浸入冰水中(有了这部木耳才会脆)
将木耳沥干水分后依次加入剩余的配料拌匀即可。
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