凉拌木耳一一爽口开胃
虽然入秋了,可还是特别的热,怎么办??凉拌呗!!!
用料
木耳 | 4小把 |
蒜 | 6瓣 |
小米椒 | 6个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 6勺 |
陈醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
香菜 | 4根 |
糖 | 少许 |
杏仁 | 1小把 |
凉拌木耳一一爽口开胃的做法
木耳洗净,锅里加适量水把木耳煮熟,过凉水后待用。
香菜切段,米椒和蒜切碎。
调汁……所有调料加上米椒和蒜调均匀。
调好的汁倒入木耳里拌匀,再拌入香菜。
加入熟杏仁,撒上熟白芝麻,色、香、味聚全!
小贴士
家里没花生米了,就加了杏仁,(杏仁微波炉里丁3分钟后取出去皮),结果比加花生米的凉拌菜更香、更有味,冰箱冷藏后口味会更佳,厨友们值得一试,期待厨友们的美食靓照。
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