四川盐菜豆豉炒肉

家常小炒不需要太大的技术水平，只要有好的食材，再加上旺火爆炒，几分钟就可以出锅，应季的食材配上豆豉的香味，下饭很美味。

用料  

四川盐菜豆豉炒肉的做法  

1. 盐菜，家里常做，四川的朋友可能比较熟悉这东西,从罐子里取少许

2. 这个季节怎么能少了青椒

3. 辣椒切成条，来一张合影

4. 猪肉切成小块儿

5. 下锅

6. 加调味料炒至变色

7. 挖两大勺家里做的豆豉提味

8. 一起下锅炒

9. 炒匀

10. 出锅

11. 近景，太好配饭了

小贴士

大火爆炒