复刻 山姆芝士牛肉卷 低碳生酮版
前几天做了吐司之后就觉得山姆芝士牛肉卷离我不远了~ 这个牛肉卷基本上没难度,饼皮就是用吐司的配方~
吐司方子在这里:
剩下就是内馅了~ 做起来吧!好吃死特😭
用料
饼皮 | |
吐司一整块 | |
内馅 | |
牛肉/肥牛 | 200克 |
马苏里拉芝士 | 200克 |
青椒彩椒 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
腌制调料 | |
料酒,黑胡椒,生抽 | 少许 |
复刻 山姆芝士牛肉卷 低碳生酮版的做法
肥牛解冻,洋葱切碎,放料酒,黑胡椒,生抽(我还放了一点点黑胡椒酱)生酮可以不放,然后搅拌均匀,腌制20分钟
同时准备面团 面包机帮我和面 (因为临时起意,没冷藏4小时以上)不用发面包所以没关系啦
腌制好的肥牛下锅翻炒,洋葱变软放青椒
炒菜时已经是半夜了。。。我口水一个劲往下流。。。太煎熬了
面团醒发以后分4个团 粘手用保鲜膜盖着擀
放上牛肉,撒上马苏里拉,我忘了拍照了
盖上保鲜膜再醒5分钟 放进烤箱200度 15分钟 或者空气炸锅200度 15分钟也可以
用空气炸锅试了试 很优秀的呢
切开看看,真香呀!
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