《春日食鲜》干炸裸肉
菜谱2.15W
鲜香麻辣,外焦里嫩,说的就是你啦!快让大家见见你的魅力吧——干炸裸肉!
用料
鸡脯肉 | 250克 |
虾仁 | 100克 |
猪肥膘 | 50克 |
天天旺鸡鲜粉 | 10克 |
盐 | 2克 |
五香粉 | 12克 |
墨鱼肉 | 150克 |
马蹄 | 100克 |
豆腐衣 | 2张 |
辣鲜露 | 8克 |
糖 | 5克 |
《春日食鲜》干炸裸肉的做法
马蹄切成末备用;
将鸡脯肉、墨鱼肉、虾仁、猪肥膘放入粉碎机打成泥,加入天天旺鸡鲜粉、辣鲜露和其它调味料调味,拌入马蹄末、葱花;
将肉泥裹入豆腐衣中,制成长条状;
放入180度油温中炸熟炸脆改刀4cm长,蘸辣鲜露即可食用。
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