纯素意面（夏日简单的一餐）

食材简单，健康～
不同于酱汁浓郁的口味，这是一款清爽口味的意面，柠檬汁的清香是这道意面的灵魂，非常非常适合夏天
操作简单，10分钟可以搞定👌

用料  

纯素意面（夏日简单的一餐）的做法  

1. 准备好以上食材，蘑菇切片，西兰花切小朵，蒜瓣切末

2. 取一口奶锅，加水小火煮沸，加盐，加西兰花，汆烫2分钟，沥水备用

3. 取一口大锅，加水中火煮沸，加盐加橄榄油，加入意面，煮7分钟左右。（具体时间根据你的量以及你喜欢的软硬程度来定）

4. 取一口平底锅，保持小火，加橄榄油，加蒜末炒香，再加入蘑菇片翻炒

5. 加入沥水的西兰花翻炒

6. 丢入一小块黄油乳化酱汁，增加香味。

7. 加入刚煮好的意面翻炒吸收一下锅里的酱汁，意面带一点水也没关系（煮意面和平底锅炒菜的步骤可同时进行。）

8. 加盐和黑胡椒调味，再挤一些新鲜柠檬汁即可～