烧卖୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群
差不多一个星期没吃米饭了,对于我这面食爱好者还是有点受不了。。。
因为老姐回婆家了,我自个懒得煮饭又懒得跑市场的仁,直接把冰箱里的叉烧剪碎成肉粒
用料
糯米 | 200g |
面粉 | 150g |
热水 | 90g |
食用油 | 10g |
肉粒 | 按个人喜好放 |
鱿鱼粒 | 适量 |
木耳 | 6朵 |
耗油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
香菇 | 3朵 |
姜葱 | 少许 |
烧卖୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法
糯米洗净,水泡3~4小时,香菇,木耳泡发。。。
大火烧开水,淘干米水,隔水蒸15分钟。
面粉人面包桶,缓缓加入热水和成面团,加入食用油揉成光滑面团。静止约半小时。
把香菇及木耳切碎备用。
拌入蒸好的糯米饭,搅拌均匀。
锅内放少许油,放入姜葱爆一下入肉粒拌炒一下,放入切好的香菇及木耳碎加入调味料炒至熟了即可。
可以像包饺子般把馅放在面皮中间一捏面皮就和糯米饭紧紧相粘^_^
(我这图个方面直接把糯米饭放蛋糕模中压实,再倒扣出来,贴上面皮,轻轻一捏即可)把面团分成约30颗左右的小面团像擀饺子皮一样擀成薄皮。
我这是直接用压面机压的(这是6档的皮,实验证明太薄了,5档左边刚刚好)
锅内烧开水,因为大部分食材都已全熟,上锅大火节2分钟即可。美味的烧卖出场咯
-
蒙城sa汤食谱做法大全,超简单的蒙城sa汤做法步骤
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影响口感,我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤,所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...
-
姜汁烧肉 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱姜五花肉卷日式酱油清酒糖黄豆酱番茄酱姜汁烧肉-Rosalina的做法洋葱切丝,姜磨成泥,五花肉卷淋上麻油调料汁:日式酱油2tbsp、清酒50cc、糖1小匙、姜泥、黄豆酱,搅拌均匀洋葱炒至半透明盛出五花肉卷炒熟,分次加入2/3料汁搅拌。加入番茄酱,加入洋葱,加入剩下的料...
-
锅塌麻虾仁食谱做法大全,超简单的锅塌麻虾仁做法步骤
用料麻虾仁500克水淀粉适量鸡蛋4个葱花适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量食用油适量姜蒜适量料酒适量锅塌麻虾仁的做法虾仁去虾线,清洗干净,挤干水份。盐、白胡椒粉、姜片抓掩一下待用。打4个鸡蛋碎,加入水淀粉、盐、鸡精搅拌均匀(水淀粉是蛋液量的四分之一)起锅烧油,...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...
相关文章
- 芝麻糊୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 奶油蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酸奶蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红豆泥୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 葡挞୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 芝士蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酸奶୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 肠仔包୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 饺子皮୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲜肉包୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的烹饪做法,大厨教你详细做法