美味佳肴馆鸡汁豆腐培训-鸡汁豆腐主要学什么
菜谱1.02W
鸡汁豆腐培训，鸡汁豆腐咬一口鲜汤四溢，咀嚼起来美味丝丝入口，吃串喝汤大呼过瘾。保定孙大妈小吃培训，经过多重调制加工，最后放入精心配制的汤卤中浸泡，等豆腐串里面充满鲜香味美的汤汁后，捞出加入秘制酱，秘制红油，蒜蓉香菜等调料调味。
用料
| 鸡汁 | 3勺 |
| 豆腐 | 2块 |
| 水 | 100克 |
| 鸡 | 1只 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 香菜 | 10根 |
| 胡椒粉 | 30克 |
鸡汁豆腐培训-鸡汁豆腐主要学什么的做法
豆腐的选购技巧
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豆腐的切制技术
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豆腐的穿制技术
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豆腐的炸制技术
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高汤的熬制技术
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鸡汁豆腐煮制技术
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秘制酱料制作技术
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