好吃到撑的麻辣香锅

用料  

好吃到撑的麻辣香锅的做法  

1. 1.莴笋、山药分别切片焯水弄熟
   2.各类丸子焯水弄熟
   3.牛肉、猪肉切片
   4.姜蒜切末，韭菜、香菜切段

2. 5.放姜蒜大火爆香，再放猪肉、牛肉炒变色
   6.放麻辣火锅底料小火炒香。莴笋、山药炒3 分钟左右，然后放入各类丸子3 分钟

3. 7.再放入快速面炒2 分钟。放入韭菜，香菜炒1分钟

小贴士

1.不推荐放叶子菜（生菜，娃娃菜）太吸油了
2.不喜欢韭菜或者香菜的可不放
3.快速面可以用宽粉条代替也可不放（图二）