㊙麻辣香锅

自己做麻辣香锅，健康美味又实惠❗

用料  

㊙麻辣香锅的做法  

1. 准备食材。

2. 小葱和辣椒切一切。

3. 火锅底料酌情加入。

4. 把其他菜类煮熟。玉米冷水下锅煮10分钟左右；然后煮胡萝卜和芸豆，大概5到7分钟；牛肉丸5分钟；素菜类和辛拉面2分钟左右；肥牛1分钟。（最后煮肥牛时少用点水，留小半碗汤汁备用）

5. 煮好的青菜过一下冷水能保留翠绿的色泽。

6. 过了水的芸豆也嫩绿的。

7. 煮好的菜。

8. 锅内倒油，放小葱干辣椒花椒炒出香味。

9. 放入二荆条翻炒。加入豆豉和火锅底料，倒入二分之一肥牛汤汁。

10. 放入肉类翻炒均匀。

11. 其他素菜一股脑倒进去。

12. 加入两勺生抽，一勺老抽，半勺白糖，一勺调料，一勺鸡精，适量盐（可不放），翻炒均匀。

13. 倒入剩下的肥牛汤汁，放入辛拉面，翻炒均匀，炖一分钟。

14. 收汁装盘撒芝麻。麻麻辣辣超好吃！

15. 快试试吧～

小贴士

1.放自己爱吃的菜，煮的时间把握好就行。


2.豆豉生抽老抽火锅底料都有咸度，可少放或者不放盐。