清水煮生蚝

回家途中去了趟盒马，遇上生蚝搞活动，顺手带了一篮回家

用料  

清水煮生蚝的做法  

1. 买别的生蚝活的是闭口的，拿回家用钢丝刷刷干净上面的泥沙

2. 放凉水清水，加入葱段、拍破的姜，少许料酒，盖上盖大火煮7-8分钟

3. 煮好了

4. 沥水捞出装盘，壳已微开了

5. 海鲜酱酒+鲜辣汁+芥末调个味碟

6. 开吃