家常版麻辣烫
菜谱1.18W
街边小食麻辣烫,总让人停驻脚步。
自制家常版麻辣烫,没想象中那么复杂。
在家也能围一起吃麻辣烫。
用料
酷克壹佰麻辣香锅调料 | 35克 |
莲藕 | 2条 |
黑木耳 | 100克 |
海带结 | 200克 |
油豆腐 | 10片 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
红辣椒 | 适量 |
虾 | 适量 |
水 | 适量 |
家常版麻辣烫的做法
莲藕切片,油豆腐切条,香菜、黑木耳、海带结洗干净,沥干水备用。
锅内放适量油、麻辣香锅调料、姜、蒜,爆香。
加入莲藕片,翻炒
加入黑木耳、海带结,翻炒
加入油豆腐片、虾,加适量水,煮开
装盘,莲藕片围一圈,中间放油豆腐片、黑木耳、海带结,虾、香菜、辣椒装饰,最后淋一点汁。
装盘后可以当一道菜哦
高级版的麻辣烫
小贴士
喜欢的肉丸、火腿、平菇、生菜、红薯粉等都可以最后加入,有感觉的也可以撸串煮熟即可。
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