家庭版【麻辣烫】

疫情期间
小区封控
没有外卖
足不出户的日子
真的好难受

就……突然很想吃麻辣烫！

希望疫情快点过去！加油💪


⚠️注意：以下料为两人份、单人可以放四分之一火锅底料就可以了……
😏除非你特能吃辣……

用料  

家庭版【麻辣烫】的做法  

1. 
   锅里放入少量色拉油、加入葱姜爆香
   
   

2. 
   加入半包牛油火锅底料煮化（我放了海底捞的牛油火锅底料、不限牌子、都可以用）
   
   

3. 
   
   加入三小碗矿泉水 和 200g 左右牛奶
   
   （其实水量按照自己准备的食材多少来定、煮的多就多放点水、煮的少就少放点，随机应变😁）

4. 
   
   水开后、捞出其中杂七杂八的底料，可以使后期煮菜吃上去口感更好。
   
   （拿错滤勺了……长了两耳朵的…太难撩底料了）
   

5. 
   随后放入丸子类等比较难煮熟的食材，煮个大约4、5分钟；
   

6. 
   再放入蔬菜类、粉丝等比较容易煮熟的食材；煮开；
   

7. 
   加入肥牛卷、肥羊卷等、煮个1分钟就可以关火啦～～～

8. 
   最后淋上一圈芝麻油、一圈花椒油（不吃可不放）、再放上两勺芝麻酱和一点白芝麻就可以啦～～
   
   （芝麻酱可事先加水搅和搅和、我买的盒马的石磨芝麻酱、本身就是稀的、直接放进去、不需要稀释）

9. 
   撒上一点香菜、上桌啦～～～
   
   

10. 
    麻麻辣辣、一秒入魂～～
    
    芝麻酱简直就是灵魂点缀！！
    
    太好吃了

小贴士

水量根据自己准备的食材来决定哟～～