黄油白巧克力葡萄干夹心饼干
用料
饼干材料 | |
低粉 | 100克 |
糖粉 | 30克 |
杏仁粉 | 30克 |
无盐黄油(放置室温) | 50克 |
蛋黄 | 1个 |
香草香精 | 数滴 |
夹心材料 | |
葡萄干 | 45克 |
白巧克力 | 50克 |
白砂糖 | 30克 |
无盐黄油 | 80克 |
黄油白巧克力葡萄干夹心饼干的做法
先制作饼干,黄油打成羽毛状
分2次加入糖粉,打到发白。
添加蛋黄继续打发。
筛入低粉和杏仁粉。
用铲子拌匀成一个面团。
放入保鲜袋里擀匀,放冰箱冷藏30分钟以上。这个时候可以制作夹心。
将冷藏好的饼干面饼切成12份。
180度烤箱烤12-15分钟。
制作夹心,黄油加白砂糖打发均匀。
白巧克力600w微波炉转1分钟放稍凉,然后倒入10中搅拌均匀。
放入葡萄干继续搅拌均匀。
放入装有保鲜膜的盒子里,放冰箱冷藏30分钟以上,拿出来切成6小块,2块饼干加1片夹心就完成啦。
小贴士
也可以买现成的饼干,只做夹心就可以啦。
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