卡通包包(黑芝麻白糖馅 桂花红豆沙馅 奶黄馅 )
用料
高筋粉 | 400克 |
牛奶 | 210克 |
白糖 | 15克 |
玉米油 | 6克 |
草莓粉 | 6克 |
芒果粉 | 6克 |
可可粉 | 适量 |
红曲粉 | 适量 |
擀碎黑芝麻 | 适量 |
馅: | |
红豆沙 | 100克 |
干桂花 | 3克 |
奶黄馅 | 适量 |
黑芝麻白糖馅 | 适量 |
卡通包包(黑芝麻白糖馅 桂花红豆沙馅 奶黄馅 )的做法
面和好 四分之一加草莓粉揉匀(猪猪包身体)在取其中大概20克面加入红曲粉(猪🐷包耳朵 鼻子 尾巴) 四分之一加芒果粉揉匀(小蜜蜂🐝身体)四分之一加擀碎的黑芝麻(小刺猬身体)取一小块白面加可可粉(小蜜蜂🐝花纹及小动物眼睛)
黄色面团(芒果粉)均分四份 包入奶黄馅
可可面团擀片用尖刀切条
用三条刷点水贴好 取点白色面擀成椭圆从中间切开(小蜜蜂🐝翅膀)
小蜜蜂🐝眼睛
做好的小蜜蜂奶黄包
四种表情
放大看
放大
草莓色匀分四份 包入红豆沙馅 深红色擀小圆片 切四份猪🐷耳朵
用牙签压一下
依次按上耳朵 鼻子(用牙签戳两个鼻孔)尾巴 眼睛👀用可可面做成
不同表情
不同表情
白色四分之一 黑芝麻擀碎 揉进白色面团 分四份 包入黑芝麻白糖馅
白色小面团 擀圆片 切去一小角 小刺猬的脸
用剪子剪出小刺猬的刺 粘上眼睛 嘴
剩下的面做成波波小包包
蒸好后
蒸好后
细节
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