美容养颜银耳红枣莲子羹🥣
菜谱1.52W
滋阴润肺,养心安神,美容养颜——喝银耳红枣莲子羹,做法简单出胶快,好吃又营养~
用料
银耳 | 半朵 |
红枣 | 6片 |
莲子 | 10克 |
冰糖 | 3克 |
美容养颜银耳红枣莲子羹🥣的做法
1.冷水浸泡银耳,两个人吃差不多半多就可以,至少需要泡发一小时。
莲子和红枣也可以泡一会。
2.泡好后用水冲洗,将银耳去根撕碎,更容易出胶。银耳冷水下锅,注意要冷水下锅!不然会减少出胶,水可以多放一点避免煮干。
3.煮开十分钟左右开始搅拌,一个方向连续搅拌不要停至少15秒,转小火炖煮,隔一段时间再连续搅拌15秒,这也是出胶的关键步骤哦~4.一小时后加入莲子和红枣继续炖煮二十分钟 再加入适量冰糖(根据个人喜好添加,我不太爱红枣就只放了几片)。
5.十分钟后关火闷一会,一碗浓稠的银耳羹就做好啦,绝对不输店里卖的,完全保姆级教程!
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