家常版玉子烧

这款是孩子们超喜爱的一种做法，好看、又好吃——每周都要吃上一次噢…！主要是健康、少油！

用料  

家常版玉子烧的做法  

1. 准备食材

2. 首先，小葱切成葱花、洋葱切成小丁、火腿肠切成小丁，备用

3. 鸡蛋打在一个大盆中搅散，（牛奶+淀粉）调和好，加入适量的盐，打均匀

4. 加入洋葱丁、火腿丁、葱花，搅拌均匀

5. 在平底锅中，滴入几滴食用油

6. 开小火，倒入一大勺蛋液、铺平

7. 如图，待稍微凝固撒上少许的鸡排调味料，撒上芝士碎、再均匀的撒上肉松，由下往上卷

8. 再把蛋饼轻轻的推到锅边，再浇少许的蛋液衔接上去

9. 再撒上同样的食材，待熟

10. 卷好

11. 这些食材可做两卷，装盘用锅铲切段

12. 番茄酱点缀一下，可以开吃啦！还拉丝呢

小贴士

【1】火一定要开小火，否则很容易烧焦【2】调味料可放可不放，随意（个人觉得放了更好吃）也可以放上自己喜欢的调味料【3】油的部分，我只有煎第一锅的时候放了几滴、后面的那锅就没放了。【4】卷的时候我用两个硅胶铲来控制（我没有买专门的玉子烧锅铲）。