美味佳肴馆老妈的韭菜盒子
菜谱1.38W
从小吃到大，自己成家了，做给儿子吃…简单方便…
此方一家三口量，预计15个左右。
用料
| 韭菜 | 500g |
| 面粉 | 500克 |
| 虾皮 | 100克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 肉糜 | 50g |
| 粗粉丝 | 50g |
| 酵母 | 若干 |
老妈的韭菜盒子的做法
韭菜提前洗好，晾干水分。
和面，发面（温水化开酵母）
虾皮切碎（不切也可以），油锅炸一下
肉糜也在油锅炒一下
粉条提前泡好，然后晾干，切细。
鸡蛋炒好，冷却。
做面皮，开始包，包好的盒子边用碗压一下，很美观…
放油，开始煎了，2面金黄…ok
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