美味佳肴馆不放醋的酸辣无骨鸡爪
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酱汁真的绝！
此菜谱是用于记录酱汁的调料用量。所以剩余制作步骤比较简略。
勺子是普通吃饭的勺。
薄盐生抽是李锦记的。
用料
| 鸡爪 | 1000g |
| 薄盐生抽 | 5勺 |
| 小米辣 | 4只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 白糖 | 半勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 大蒜 | 1大个 |
| 麻油 | 1勺 |
| 耗油 | 3勺 |
| 凉白开 | 一小碗 |
不放醋的酸辣无骨鸡爪的做法
鸡爪焯水，过凉水，有冰水更好，之后去骨，将上面的调料和用量搅拌腌一会。
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开吃哈哈哈哈
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