莫负-春笋香菇烧琵琶(腿)

香菇和春笋把鸡肉的鲜香发到极好～

用料  

莫负-春笋香菇烧琵琶(腿)的做法  

1. 1，把琵琶腿（鸡腿）冷水洗净，冷水放入锅中等水开后撇去浮沫盛出。锅内水倒掉。

2. 2，把香菇洗净去掉硬梗切块，春笋洗净用热水焯一下盛出（水倒掉）。与香菇和鸡腿同放入锅中。同时放大蒜，姜片，冰糖，山楂等调料。

3. 3，在锅中加入开水没过材料，放入老抽.生抽.料酒.大火烧开10分钟转中火10分钟。

4. 4，放盐，转小火盖锅盖，50分钟后美味呈现！ψ(｀∇´)ψ

小贴士

可根据自己的口味调整老抽用量，加的越多颜色越重，也会更咸，根据老抽生抽的多少适量放盐。(o^^o)喜甜口可多放冰糖不会上火(☆_☆)