香煎琵琶腿

每晚睡觉前
都会雷打不动的和儿子一起
在微博看美食博主的视频
这道菜是在看了吧唧小兔的视频之后
儿子强烈要求我做的
小兔是南方人
偶是北方人
更是为了迎合儿子的口味
所以多少有点不一样

用料  

香煎琵琶腿的做法  

1. 准备新鲜的琵琶腿4个

2. 准备工具

3. 先用小刀纵向划一刀，然后慢慢分离

4. 将鸡腿肉与骨头分离（分离的时候一定要注意，慢一点，小心手）

5. 全部分离

6. 将除葱花以外的所有调料加入，然后按摩

7. 这样，慢慢的按摩

8. 按摩一百下

9. 按摩完成之后，腌制半小时

10. 烧油

11. 油热下鸡腿，小火慢煎五分钟

12. 翻面，继续五分钟

13. 加热水，没一半鸡腿，火稍微大一点，烧至汤汁没多少就行了，这时候可以加半勺盐

14. 出锅，撒葱花

15. 换个角度

16. 还不错吧

小贴士

步骤都不难，就是一定要注意安全