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W蜂蜜全麦戚风 （2022/57）

菜谱2.33W
W蜂蜜全麦戚风 （2022/57）的做法图解 做法步骤

用料  

鸡蛋🥚 3个～4个
T150全麦粉 50克～90克
白糖 30克～50克
蜂蜜🍯 10克～17克
玉米油 30克～53克
牛奶🥛 45克～80克
柠檬汁或香草精 适量

W蜂蜜全麦戚风 （2022/57）的做法  

  1. 原材料是6寸配方所有配方×1.78倍🉐8寸的戚风材料...

    W蜂蜜全麦戚风 （2022/57）的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 将全麦粉与玉米油混合，加入牛奶、蜂蜜混合，再加入蛋黄混合均匀，这样蛋黄糊就做好了...

    W蜂蜜全麦戚风 （2022/57）的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 接下来打蛋白，提前讲分离好的蛋白放冰箱冷冻10分钟左右，蛋白里滴几滴柠檬汁或香草精，白糖分次加入打至提起打蛋器🈶弯钩

    W蜂蜜全麦戚风 （2022/57）的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 取少部分蛋白与蛋黄糊混合均匀...

    W蜂蜜全麦戚风 （2022/57）的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 再一起混合均匀，用刮刀从底采用切拌的手法混合均匀...

    W蜂蜜全麦戚风 （2022/57）的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 倒入模具（烤箱提前预热），140℃烤30分钟，转150℃烤20分钟...

    W蜂蜜全麦戚风 （2022/57）的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 出炉啦，轻震几下...✅

    W蜂蜜全麦戚风 （2022/57）的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 倒扣晾凉...

    W蜂蜜全麦戚风 （2022/57）的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 翻过来...

    W蜂蜜全麦戚风 （2022/57）的做法图解 做法步骤 第10张
标签：202257 蜂蜜 戚风 全麦

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