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全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)

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全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)的做法步骤图

记录一下这款无蛋无糖全麦吐司,很喜欢材料简单又好吃,又健康,黄油也只是加进了那么一点点。

用料  

高筋面粉 130克
全麦粉 150克
牛奶(或一半牛奶,一半希腊酸奶) 190克
蜂蜜 2大勺50克
1/2 tsp
酵母 4克/1tsp
黄油 15克

全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)的做法  

  1. 除黄油外把所有材料揉成光滑面团后,再放黄油揉至扩展。

    全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)的做法步骤图 第2张
  2. 再进黄油揉至扩展

    全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)的做法步骤图 第3张
  3. 然后一发至两倍

    全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)的做法步骤图 第4张
  4. 然后排气分三份滚圆

    全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)的做法步骤图 第5张
  5. 擀长35厘米左右,然后卷起,可盖上保鲜膜松驰10-15分钟后。
    再擀长50厘米左右卷起,入吐司模。

    全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)的做法步骤图 第6张
  6. 入模进行第二次发酵8分满

    全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱上下火预热170度后,烤35分钟。

    全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)的做法步骤图 第8张