绿意盎然

小时候，第一次吃到西兰花是在舅舅家的乔迁之喜的宴席上，就是感到好奇，这么漂亮的花怎么会是一道菜呢!

用料  

绿意盎然的做法  

1. 准备一颗新鲜的西兰花。

2. 先用刷子把西兰花表面刷一遍，再改刀成瓣，用清水加盐浸泡15分钟。

3. 水烧开，把西兰花焯水，过凉水备用。

4. 锅里放油，爆香蒜瓣，倒入西兰花翻炒。然后加盐，鸡精，继续翻炒几下，即可起锅。

小贴士

清爽可口。