春意盎然白玉菇

以前在网上看到的，当时就被惊艳到了，太漂亮了！原创是做的蒸肉饼，我不吃肉，做的素的，没经验，瞎整了一盘，颜值不及原创十分之一。下次有空希望能做得更美一点

用料  

春意盎然白玉菇的做法  

1. 莲藕香菇豆腐用搅拌机打成泥。我是刚好家里多了点青豆就放了点青豆一起打了，觉得要是不放青豆可能会更好吃一些

2. 看到泥有点稀，我又加了点面粉糯米粉，加入盐腰果酱，少许酱油拌匀

3. 伴完后发现还是有点稀，我又加了点土豆泥，有点想哭了……

4. 白玉菇剪成小段，建议不要太短，最好不要太整齐，有长有短会更自然

5. 把金玉菇“种”在刚才的混合蔬菜泥上。我的菇剪的太短了，可以更长一点

6. 放入蒸笼大火蒸十分钟

7. 生菜或者油麦菜切成丝

8. 把菜丝铺在蔬菜泥面上，把金玉菇之间的缝隙处都要填满，再入笼蒸一分钟。忘记拍图了

9. 淋点熟油

10. 成品出来了，有没春天的感觉？（我加了太多乱七八糟的粉了，蒸出来长高了，菇都差点和蔬菜泥一样高了，我又一根根拔高了一点点，汗）

小贴士

1我做的不好吃，你们记住方法就行了，用自己喜欢的食材都可以
2也可以把菜丝铺好后和泥一起蒸，但我怕青菜蒸太久会变黄，没有这样做
3菇留长一点，只要不倒，要比菜高一些会更好看