春意盎然的西葫芦饼

用料  

春意盎然的西葫芦饼的做法  

1. 西葫芦去皮削丝，去水分，水分留用，放进鸡蛋、面粉，盐，搅拌，适量加进刚留下的西葫芦水，面糊稀稠合适。

2. 平底锅加热，加少许油，把面糊摊成你喜欢的形状，别太厚，煎至两面金黄即可。