甜美的鲜贝云吞

用料  

甜美的鲜贝云吞的做法  

1. 鲜贝稍微处理一下，洗净，加胡椒粉腌制一下

2. 猪肉稍微剁碎，加葱、姜粒、鱼露、冬菜混合搅拌完毕，就可以开始包云吞啦。如图

3. 云吞开水下锅煮至浮起，再加小半碗冷水至第二次水开，捞出云吞放入熬好的排骨香菇汤，洒上葱花，喜欢辣的朋友可以再加一小勺辣椒油。