鲜肉云吞
周末备好上班的早餐,就这么个粗暴的理由😏😏😏
用料
馄饨皮 | 1斤 |
猪肉 | 400-500克 |
葱花 | 适量 |
胡萝卜 | 小半根 |
调味料 | 油,盐,糖,蚝油,酱油 |
鲜肉云吞的做法
猪肉剁碎(带点肥肉更好吃,全瘦肉口感老实)
胡萝卜切小丁,撒上葱花加上 油,盐,糖(一点点就好了,尝出甜味就不好吃了,喂小宝宝吃饭的小勺子半勺就够了),蚝油,酱油(生抽)
搅拌均匀开包。刚学包的伙伴们,不要太贪心,肉不能放太多,容易露馅儿😂😂😂
再来一个。 收口子的时候不要太用力,不然装着肉的那边会被挤破的
不到一个小时就包完了
包到最后2个超大。
肉包不完的伙伴,可以把肉蒸成肉饼,同样好吃数了一下120个。我的云吞个头是菜市场店铺卖的2倍那么大。早餐十几个就够了,
15个净云吞
好吃
小贴士
云吞皮直接在菜市场买回来,我们这边4块钱1斤
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