炒菜心
菜谱5.28K
国庆节回娘家吃得好油腻,自己炒个青菜,配点榨菜,喝些白粥,人间值得!
用料
菜心 | 一把 |
蒜蓉 | 适量 |
盐 | 少许 |
花生油 | 适量 |
炒菜心的做法
热油锅,下菜心爆炒。太干的话,中途撒点水。再加些蒜蓉进去一起翻炒。
起锅前加些盐调味
小贴士
1.把菜心摘好了,快速洗干净沥干,千万不要泡在水里,要不就超不好吃的。
2.小一些的菜心可以整棵焯水或者整棵爆表,也好吃。特别大的切长段爆炒口感会比较好,有原汁原味的的甜味。
3.炒的青菜干巴巴也没那么好吃,要是实在是炒得太干了可以撒点水,加些蒜蓉(还可以加耗油)去一起炒更加香甜软口。
-
葱香煎饼食谱做法大全,超简单的葱香煎饼做法步骤
用料面粉1080克水720克酵母10克泡打粉3克油30克盐12克葱适量葱香煎饼的做法拿不粘锅中大火煎两面金黄,起锅...
-
一口下去就是夏天的味道![Wow][Wow]的烹饪做法,大厨教你详细做法
不同的杯子不同的量哦!用料香水柠檬2个果糖(可换成代糖)100ml冰块适量泰国绿茶30克水2000克一口下去就是夏天的味道![Wow][Wow]的做法先称好绿茶备用水沸腾后可直接倒入刚刚称好的茶叶刚倒入的茶汤颜色很深,不要担心,后期加入冰块稀释颜色就会变得很好看啦煮到颜色均...
-
天贝酱三文治的做法和图解,天贝酱三文治怎么做更好吃
很多小伙伴遇到新品不知道怎么搭配怎么吃。今天和大家分享天贝酱。天贝酱拌饭拌面都不错,尤其抹在三文治或汉堡包里面也是很好的吃法。说到天贝,大部分人可能都感到比较陌生。如果只是听名字的话,很多人都会误以为天贝是比较昂贵的海鲜之一。但其实天贝是一种由大...
-
复制老饭骨家桂花酸梅汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸酸甜甜,没有奇怪的味道。配方来自@老饭骨用料蒜瓣复制老饭骨家桂花酸梅汤的做法干山楂片紫晶枣乌梅甘草肉豆蔻干桂花冰糖放入附赠的袋中按说明煮制...