【金奇香美食菜谱】珍珠糯米丸子
菜谱1.16W
悄悄地告诉你,经常在饭店吃到的珍珠糯米丸子,其实在家也能做哦!鲜香嫩滑的猪肉包裹着沙沙的咸蛋黄,胡萝卜和荸荠增添了爽脆的口感。材料和做法都超级简单,家里老人小孩都爱吃!
用料
糯米 | 150克 |
鸡蛋清 | 1个 |
金奇香咸蛋黄 | 8个 |
肉末 | 200克 |
胡萝卜 | 50克 |
荸荠 | 5个 |
生抽 | 1勺 |
芝麻油 | 1/2勺 |
料酒 | 1/2勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
【金奇香美食菜谱】珍珠糯米丸子的做法
糯米提前浸泡3个小时,沥干水分备用
将荸荠、胡萝卜切成碎末加入肉馅中,搅拌均匀
肉馅中加入蛋清、芝麻油、生抽、盐、糖和蚝油
用筷子顺同一个方向搅拌至肉馅上劲,呈粘稠状
手上蘸少许油,取适量肉馅轻轻按扁
放上咸蛋黄
包裹成圆球状
均匀的裹上糯米后用手轻轻按压表面,使糯米不易脱落
水开后上锅,大火蒸煮25-30分钟即可
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...
-
万能路边摊蘸料的做法和图解,万能路边摊蘸料怎么做更好吃
今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样,分享一下,也是自用。因为心血来潮做一次,等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺(自行增减)辣椒粉适量(可加可不加,我没加)胡椒粉适量孜然适量白芝麻适量白醋一点就OK淀粉1勺万能...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
同事推荐酸辣粉的做法和图解,同事推荐酸辣粉怎么做更好吃
豫道有点辣很正宗,麻六记用料丸子蔬菜豆腐等同事推荐酸辣粉的做法冲入开水,放置4-6分钟麻六记中辣...