小四海蛎炸

姑姑打包给我跟爸爸吃，感觉很好吃。那个味道一直回味着，就试着做做看

用料  

小四海蛎炸的做法  

1. 海蛎洗两三遍，沥干水分。把所有配料全部加进去搅拌均匀，记住不要用手抓不然海蛎都破了。

2. 锅中下油，适当就行，不然太多油也很浪费。油热就用汤勺装调好的海蛎然后下油锅。如图所示。煎至两面金黄，就可以了。

3. 大功告成。可以沾点甜辣酱就很完美了。

小贴士

材料视情况而定，调好的材料看一下有没有粘稠，不然下油锅很容易散了。不够粘稠的话就再加薯粉及炸粉。还有就是先炸一块试试味道咸淡如何，不够再加调味料。