【芡实薏米淮山栗子猪骨汤】健脾祛湿汤
广东气候:潮湿、阴冷、反复多变、爱吃生冷食物、喜欢喝冷饮等……容易在体内产生湿气。
药吃多,身体会虚~
不如多喝汤,喜欢喝汤就快来学吧
用料
芡实 | 适量 |
薏米 | 适量 |
铁棍(鲜淮山) | 半条 |
栗子 | 适量 |
扇骨 | 适量 |
姜 | 2片 |
【芡实薏米淮山栗子猪骨汤】健脾祛湿汤的做法
铁棍:戴手套刮皮(防止皮肤碰到淮山会痒)斜着切
芡实洗干净备用/薏米在锅干炒一下/栗子买已经剥好的
扇骨洗干净,放入烧好开水的锅煮一下,等血水和杂物浮上来,关火讲扇骨捞出来冲洗,残留在骨头上的杂物,备用
准备好的材料
炒过的薏米
把全部材料放入锅里加水(适量)喝多少放多少,别浪费了。煲汤时间:1小时
时间到了,加入适量盐调味,即可享用。
小贴士
薏米仁炒过和不炒的区别如下:
1、薏米仁炒过和不炒的主治症状是不同的
炒过的薏米主治健脾益胃,利肠胃,治脾虚泄泻等。不炒薏米主治风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋等。
2、薏米仁过和不炒的适用人群是不同的
炒过的薏米,能去除大部分寒性,药性变得比较温和,健脾益胃的功效比较突出,利肠胃,适合脾胃虚寒者服用,甚至可以治疗脾虚引起的腹泻。不炒薏米的药性偏寒凉,适合体内既有湿气又有内热的人。
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