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毛血旺✔新手一学就会

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毛血旺✔新手一学就会的做法步骤图

好羡慕身边会烧菜的,看她们做的毛血旺好美味,一直想尝试着做一下,就去超市买了食材

用料  

牛百叶 300克
猪血或鸭血 3小块
火腿 1块
魔芋 1小盒
豆芽 2把
菠菜 1把
火锅底料 40克
花椒 10余粒
葱姜蒜
辣椒
香菜

毛血旺✔新手一学就会的做法  

  1. 干辣椒、大蒜、姜切一下
    准备些蒜末、葱绿、香菜,最后用来撒在上面
    火锅底料切块

    毛血旺✔新手一学就会的做法步骤图 第2张
  2. 素菜有:豆芽,菠菜
    主菜有:毛肚,鸭血,火腿,还有买的魔芋

    毛血旺✔新手一学就会的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放油,油热后放花椒,再放豆芽炒,最后放菠菜炒,撒一点点盐就行。
    熟了后盛出来,放在深一点的盘子里。

    毛血旺✔新手一学就会的做法步骤图 第4张
  4. 锅里放油,油热后放入干辣椒姜蒜煸出香味。
    然后放火锅底料,融化后可以放点豆瓣酱(但是我家的这个我不想放,怕味道不好)。
    然后加水,放生抽、糖、盐、胡椒粉。
    最后放入主菜,盖上锅盖煮就行。

    毛血旺✔新手一学就会的做法步骤图 第5张
  5. 出锅前尝尝味道。
    最后装盘。
    盆友们都说看着好想吃😍

    毛血旺✔新手一学就会的做法步骤图 第6张
  6. 嗯呐针不戳

    毛血旺✔新手一学就会的做法步骤图 第7张
  7. 还算满意

    毛血旺✔新手一学就会的做法步骤图 第8张

小贴士

不能吃辣的火锅底料少放。
我做的就太辣了,吃多胃不舒服。

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