秋梨膏(琴姐)
秋梨膏能够起到润肺的功效,我们遇到咳嗽或者肺部痰多的情况可以寻求秋梨膏的帮助,秋梨膏能够起到润肺的作用,秋梨膏的功效和作用非常的明显,所以我们在日常家庭生活中自己可以制作秋梨膏用于备用。
用料
梨 | 10斤 |
罗汉果 | 2个 |
红枣 | 10颗 |
川贝 | 15克 |
姜丝 | 一小块 |
冰糖 | 甜度自己掌握 |
麦冬 | 10克 |
茯苓 | 10克 |
秋梨膏(琴姐)的做法
这个时候的梨水份特别多
削皮
没料理机的盆友可以擦成泥,那个比较累,我是偷懒的主😁
打成泥几秒钟的时间
非常细腻的了
除川贝粉外,把其它所有的材料都丢进去一起煮,中小火慢炖40分钟
颜色变深了,稍微冷却一下,用密一点的纱布过滤,这样熬出来的膏会比较细腻有光泽,把汁水挤出
渣就不要了
川贝打的粉,倒进汁水里,中小火继续熬,这个要点时间的,耐心耐心耐心😊,刚开始不用管它,让它煮着吧,但不定时的也要搅拌一下哦,防止结底
等这个状态时就不能离开锅了,勺子要不停的搅拌,小火收汁,差不多了就可以关火了
用勺子舀起直线滴落就是差不多了
20斤梨呀,就熬了一瓶😔😔不能浪费了,浓缩就是精华😁😁
喝的时候舀一勺温开水兑一下,润喉,润肺…………
我家小吃货奇葩吃法,舀点直接放嘴里,再喝点温水,我真怕她齁到😂😂
膏状的,我熬的比较稠,很香很香的
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