美味佳肴馆香辣🌶️鸡爪子
菜谱1.81W
用料
| 鸡 | 只 |
| 鸡爪 | 只 |
| 香叶 | 片 |
| 干辣椒 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
香辣🌶️鸡爪子的做法
冷水下锅放入鸡脚、生姜、料酒，煮掉血水
![香辣🌶️鸡爪子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣🌶️鸡爪子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调一下汁 三勺生抽、一勺老抽、一勺耗油
![香辣🌶️鸡爪子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣🌶️鸡爪子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大蒜爆香放入豆瓣酱翻炒均匀，在放入鸡脚和刚才调的汁继续翻炒
![香辣🌶️鸡爪子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香辣🌶️鸡爪子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
500ml啤酒，200ml清水（没过鸡脚就可以）三四颗老冰糖，一定要加满足够的水，盖上锅盖大火煮沸后转小火炖50分钟左右
![香辣🌶️鸡爪子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香辣🌶️鸡爪子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大火收汁 撒上芝麻小米辣
![香辣🌶️鸡爪子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香辣🌶️鸡爪子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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