港式菠萝咕噜肉

一道老少皆宜的菠萝咕噜肉

用料  

港式菠萝咕噜肉的做法  

1. 把所有的调味称在一起搅拌均匀，调成糖醋汁，我番茄膏和番茄酱都是用的亨氏，番茄膏主要是增加颜色的

2. 菠萝，洋葱，红椒，肉，切丁

3. 
   五花肉或者梅花肉
   腌制：先盐，糖，蛋黄伴均匀抓生粉，裹了以后用手挤压捏紧，腌制5分钟
   

4. 
   120度油放肉炸到8成熟，到130度炸金黄沥油

5. 菠萝和辣椒汆水，炒洋葱

6. 炒香洋葱后加入糖醋汁

7. 加入菠萝，红椒，炸好的肉小火翻炒均匀上色

8. 收汁后就可以装盘出锅啦，小小装饰一下

9. 一款老少皆宜的菠萝咕噜肉就做好啦，很简单吧