记忆中味道,大学时代麻辣香锅,爽的不要不要的
菜谱1.36W
用料
姜 | 四片 |
蒜 | 五六瓣 |
干辣椒 | 五六个 |
花椒 | 少许 |
大葱 | 半根切段 |
火锅底料 | 半小块 |
豆瓣酱 | 一勺 |
生抽 | 少许 |
香菜 | 四五根 |
主菜部分 | |
基围虾 | |
肥牛 | |
火锅各种丸子 | |
藕片 | |
土豆片 |
记忆中味道,大学时代麻辣香锅,爽的不要不要的的做法
1.将所有主菜都下锅煮熟备用。除基围虾之外。
2.适量食用油,依次加入花椒 干辣椒 大葱 蒜 姜 豆瓣酱 火锅底料大火炒香辣油出来。
3.下基围虾炒至变红色。
4.加少许盐,依次加入丸子类 蔬菜类 翻炒一二分钟即可出锅。出锅后洒上香菜和白芝麻即可。
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